Ceviche de Lomito

Ceviche de Lomito

Recortes de solomito de res ahumados al barril, sazonados con rub de especias y marinados en una mezcla de soya , aceite de sésamo , limón y miel de agave. Acompañado de cebolla morada , ají dulce, cilantro fresco y crocantes de alcaparras fritas

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