Suaves tentáculos de pulpo previamente marinados en vino blanco y mantequilla con ajo, preparados en cocción lenta al vacío y finalizados en nuestro horno de brasas, servidos con nuestro aderezo de olivas.
Filete de salmón fresco, asado a la parrilla de carbón, acompañado de nuestro mix de aceitunas y alcaparras.
Lomo de atún encostrado en un blend de especias negras con notas ahumadas.
