Mix de hortalizas orgánicas, brazuelo de cerdo 150gr en cocción lenta durante 6 horas y caramelizado con salsa bbq, tomate Cherry , maíz tierno, aguacate, queso mozzarella de búfala, escamas de queso parmesano , adrezo niniku rustico
Mix de hortalizas orgánicas, suprema de pollo 300gr, frutas secas , puerro crocante, mango, tomate Cherry confitado, aguacate , escamas de parmesano , reducción de vinagre balsámico y aderezo de cilantro y perejil
Mix de hortalizas orgánicas, filete de atún 200gr, supremas de naranja , crocante de zanahoria, tomate Cherry y aderezo de sésamo
